良い天気ですね。ウキウキ遠出したいところですが我慢我慢。
先週金曜日から毎日ちょっとちょっと火入れしていたテールシチューが完成しました。自分で言うのもなんですが美味し〜。テールの質が抜群に良かったからです。しっかり塩を振り焦げ目がつくまで焼き、あとは玉ねぎやニンジンを炒め飲み残しの赤ワインを注ぎ入れトマトの水煮とローリエを入れコトコト煮込むだけ。
今一番食べたいものはラーメンと半チャーハン、餃子。食べにいく勇気がありません。withコロナになるのかnoコロナになるのか・・。外食出来る日がくるのかな、、、きて欲しいな。
日付:2021年9月19日 カテゴリ:未分類
9月9日は重陽の節句。菊の節句で長寿を祈る日です。平安の時代、宮中では菊を鑑賞したり花びらを盃に浮かべ酒を飲んだそうです。雅ですね。自家製塩辛で日本酒を呑む私には縁遠い世界。
昨日、夕ご飯をつくっている時にカゴから出していたらトマシュが廊下に出ないように立て掛けていた柵の下敷きになる事故が起きました。バタン、ギャー❗️という鳴き声で振り返るとトマシュがあじの開きのようになっていました。慌てて柵を持ち上げ救出しましたが本人は驚きとショックで幼鳥のようにやや羽を広げてククッククッと鳴いて足元に入り込んできます。幸いにも羽を少し痛めただけですみました。こんな事が起こるわけないと思っていた私の不注意です。小鳥なら圧死していたと思います。ごめんね、馬鹿な飼い主で。これからは気をつけるから。
朝早く起きて朝ごはんをつくっていると虫達の声が聞こえてきました。キャンプ場にいるみたい。来年は野麦峠にいけるかな。奈川のお蕎麦が食べたくて乾麺を取り寄せました。ついでにエゴマ油と蕎麦茶も。奈川の蕎麦はホントに美味しいですから、一度召し上がってみてください。
昨日、待ちに待った食卓と椅子が納品されました。maruniの製品。気に入ったものはトコトン使う性格なので買い替える事はないでしょう。最近患者さんとリタイアした後の話をする事が多くなりました。どこに住むか、何をするかなど。少しずつものを捨てシンプルに生きていけたら良いなって思います。
ではまた。
やっと涼しくなりましたね。蒸し器の中にいるような毎日でヘトヘトでした。食欲の秋!
神経のある歯を削るとき麻酔をします。おもにキシロカインという薬剤を使うのですが、その生産ラインが止まっています。コロナの治療につかう薬剤をつくるのにそのラインを使うためだそうです。ジェネリックも生産を止めているそうです。コロナの深刻さがこんなところにも影響が出ているのですね。半導体の不足により歯科の治療に使う機械の生産も遅れています。パソコンの生産もままならないのに国はマイナンバーカードと保険証を紐付けした制度を始めようとしています。それ専用のパソコンでなければシステムは稼働しないのに。状況を考えるとかしないようです。なんなんだか。。
先日、文明堂さんの週二日300個限定のどら焼きをいただきました。ムフ。。美味しいです。ほっとする味。ドラえもんになりたい。。。違った・・。ドラミでした。どの店舗で販売されているかは秘密。言わなーい。買えなくなったら困るから。。(-.-)y-., o O患者さんから色々な美味しいものや美味しい情報がはいります。ありがたいです。今度は仙台に行って三角揚げを食べてきたいと思います。ムフƪ(˘⌣˘)ʃ
では、また
日付:2021年8月29日 カテゴリ:未分類
今日から三連休。けど、全然楽しくない。七輪に炭をいれ火を起こしてなにか焼こうと思っていましたがアカネがいないから。。。ポップコーンをほうばりながらビールを呑みボーッとしています。アカネが空に帰ってから一つだけ変化があります。キバタンのトマシュの胸の羽が生えてきた事です。アカネに愛情を奪われたと思って羽をムシムシしていたんでしょうね。先代からこの診療所を継承して自宅にいる時間が少なくなったから羽をむしっていたと思っていましたが違ったんですね。明日はトマシュの大好きなカルボナーラでも作ろうかな。オウムがカルボナーラを食べるの?と思われるでしょうが、ヒメもトマシュも麺好きなんです。ヒメは素麺好き。自分が嫌いなものを餌箱に入れらたら投げ捨てる・・。ヤメレ〜。笑。
日付:2021年8月13日 カテゴリ:未分類
アカネが空に帰っていって一週間たちました。ひょっこり現れそうな気がします。アカネの部屋はそのままにしています。廊下にもペットシーツを敷き詰めたまま。かたづけてしまったらアカネが戸惑う気がするからです。ペットロスなんて自分にはないと思ってきましたが。
アカネが空に帰っていきました。腎臓機能が低下し土曜日の夕方から入院していたのですが今朝旅立っていきました。十六歳と九ヶ月。ラブとしては長生き。短い付き合いだったけどありがとうね。またね。
またまた緊急事態宣言が出されましたね。やたらめったらだしゃいいってもんじゃないのに・・と思うのは私だけですかね。
アカネの老化がすすんできました。ご飯を食べるのが遅くなり、一日中寝ています。はしゃぐのは相変わらずです。散歩をしているとまったく知らない人から「あら、アカネちゃん、頑張って歩いてるのね。エライエライ」などと話しかけられる事があります。アカネが若い頃、庭に出している事が多かったので、その時の知り合い(?)なのでしょうか。近所に住むお婆ちゃまにも「あらアカネちゃん、ママとお散歩なの?エライわね。私も頑張るからアカネちゃんも頑張るのょ」と声をかけられます。もうすぐ17歳。誕生日には何を食べさせようかな。
日付:2021年7月14日 カテゴリ:未分類
フランスで開かれたバケットの世界大会で優勝した方が焼いたバケットをいただきました。皮がバリっとし中にはほどよく気泡がはいり、塩分もきつくなく小麦の香りが漂う今まで食べた中で一番美味しいバケットでした。
塩分がキツくないので料理の味をそこなわないのですが、パンもしっかり主張してきます。一緒にバスクドチーズケーキもいただきましたが、これがまた最高に美味しい!美味しいものをいただくと本当に幸せな気持ちになります。
早くこの生活が終りますように。
では、また。
日付:2021年6月18日 カテゴリ:未分類