ボラのヘソ
先日、行きつけの店で食事している時、店主に「ボラのヘソが手に入りました。召し上がりませんか？」と言われました。ボラのヘソ？ボラにヘソなんかあるの？魚に ヘソ？と、不思議に思っていると炙ったスルメを細く割いたようなものが、小皿に乗せられでてきました。
「よく噛んで召し上がってみてください」びっくりするくらい美味しいのです。ジワっと旨味が口の中に広がるのがわかります。思わず「熱燗を下さい。」と言ってしまいました。
ボラのヘソ、何処で見つけたら是非召し上がってみて下さい。お酒がすすみますょ。
投稿日：2018年1月18日 カテゴリー：おしらせ