生の豚肉を

　豚のレバ刺し、豚肉のタルタル、豚肉のユッケ。豚は良く火を通して食べなければ危ないって親によく言われていましたし、授業でもそう習ってきました。
　インターネットの料理サイトに豚のタルタルやユッケの作り方が載っているそうですね。制作サイドの方々は何を考えているのでしょうか・・。笑い事で済まされないと思います。無菌豚といっても、良く火を通してから食べるように言われています。
　居酒屋では豚のレバ刺しをお客さんに提供しているとも聞きました。牛のレバ刺しで死者が出た事件がありましたが、レバーの塊の中心部分のほんの少ししか生で食べることが出来ないので安価で提供できるワケが無いと思っていました。
　蜂蜜を幼い子どもに食べさせてはいけないということも親や学校で言われてきました。家庭科で教えなくなったのでしょうか。
　当たり前だと思っていたことが、当たり前でなくなってきているのかもしれませんね。